Beschrijving
Bier kookboek – Koken, eten, drinken, genieten van en met bier!
Samenvatting
Achter bier gaat een wereld schuil van cultuur en historie. Ook op gastronomisch gebied zijn de toepassingen groter dan menigeen denkt. Met bier kun je eindeloos variëren. In Bier vind je talloze recepten waarin het gerstenat een prominente rol speelt. Je krijgt verder allerlei informatie over verschillende biersoorten en je leert hoe je je hoogsteigen biertje brouwt.
Recensie(s)
Een boek over bier, verdeeld in drie hoofdstukken: bier brouwen en de verschillende soorten; bier drinken en kokkerellen met bier. Tussendoor worden citaten en informatie gegeven over beroemde bierdrinkers. De teksten zijn vlot geschreven en bevat weinig vakjargon. De informatie is daardoor wat algemeen. De 21 recepten zijn duidelijk en stap voor stap beschreven. Ook hiervoor geldt dat het eenvoudige recepten zijn, met gemakkelijk te verkrijgen ingrediënten en met een niet te ingewikkelde bereidingswijze. Aan de ene kant is een foto van het gerecht geplaatst; aan de andere kant de ingrediënten en de bereidingswijze in een kader. Het boek ziet er door de vele tekeningetjes en de foto’s aantrekkelijk uit. Op de geel-witte kaft staan vele ringen in folio gedrukt, waarin de letters b-i-e-r staan en de woorden koken, eten, drinken, weten. Voor kokende bierliefhebbers een leuk boek.
Felix Meijer
